e'caillage: m.[魚の]うろこを落すこと; [牡蛎(かき)などの]殻を開けること.

e'caille: f.[魚類などの]うろこ; [貝などの]殻; [亀の]甲; べっ甲(＝e'caille de tortue).

e'caille'(e): a.p.うろこの落ちた; [魚が]うろこのある、cf. e'cailleux.

e'caillement: n.m.[魚の]うろこを落すこと; [牡蛎(かき)などの]殻を開けること.

e'cailler: v.t.[魚の]うろこを落す; [牡蛎(かき)などの]殻を開ける.

e'cailler(e`re): n.(1)牡蛎(かき)売り; (2)n.f.牡蛎ナイフ; 牡蛎開け器.

e'caillette: f.小さいe'caille.

e'cailleur(se) : n.うろこを落す人; 牡蛎の殻を開ける人.

e'caillure: f.[魚類などの]うろこ[集合的].

e'chinides: n.m.pl.[動]ウニ類.

e'chinodermes: n.m.pl.[動]棘皮(きょくひ)動物、棘皮動物門[ウニ･ナマコなどの海産動物を含む].

e'claire: n.f.[海][船倉への]魚投入口.

e'corage: m漁業取引.

e'corer: v.t.[漁船の水揚げ高を]計算する／e'core(n.f.).

e'grilloir: n.m.[排水口から魚を出さないようにする]やなの一種.

e'levage: n.m.養殖、[家畜の]飼育／e'levage des truitesマス養殖／truite d'e'levage 養殖マス、養殖もののマス.

embanquer: v.t.[船を]漁場に導く、v.i.漁場に達する.

embecquer: v.t.[釣り針に]餌(えさ)を付ける.

e'merillon: n.m.さる鐶(かん)、転鐶(かん)、ムテリングスイベル.

e'merillonner: v.t.[さる鐶(かん)･さる環･転環を使って]索具をよじる.

e'migration: n.f.[動][魚類の]回遊(回游)、[鳥類の]移動; 移住 [参考](１)回遊: 魚類が産卵のため、または季節的に大移動すること; (２)回遊魚: 一定の径路を季節的に移動する魚.

e'migrer: v.i.[動][魚が]回遊する、[鳥が]移動する; 移住(移民)する.

emmailler: v.t.[魚を]網でとる／s'emmailler (v.pr.代名動詞)[魚が]網にかかる.

empilage: n.m.[釣り針を]針す(はりす･ハリス)につけること、はり素(す)につけること.

empile: n.f.[釣り糸の先の]針す(ハリス)、はり素(す)、[釣り針をつける]はりす、[はり元(もと)の]先糸.

empiler: v.t.[釣り針を]針すにつける.

empoissonnement: n.m.[魚の]放流、幼魚養殖.

empoissonner: v.t.[池･川などに]魚を棲ませる、魚･雑魚(ざこ)を放流する、幼魚を養殖する／empoissonner un e'tang de carpeaux池に鯉の稚魚を放流する.

enceinte: n.f.囲い; [漁][魚群を包囲する]船と網の輪.

enferrer: v.t.[漁][ミミズなどを]釣糸につける／s'enferrer(v.pr.)[魚が]針にかかる.

engamer: v.i.[魚が]釣り針を呑み込む、v.t.[漁][魚が]釣り針を呑み込む.

enhydre: a.[動・植]水棲の、n.m.海蛇、n.f.[動]ラッコ.

ensabler: v.t.[船を]坐洲させる、座州させる、砂洲に乗り上げる; 砂で埋める･塞ぐ; 砂(バラスト)を敷く／s'ensabler: (v.pr.)[船が]砂洲･砂に乗り上げる、座州する; [港などが]砂で埋まる; [魚が]砂にもぐる.

epe'e: n.f.剣; [漁]魚扠(やす)、漁叉; epe'e de mer[魚]メカジキ.

e'pervier: n.m.投網／pe^che a` l'e'pervier投網漁.

e'ponge: n.f.[動]海綿、スポンジ; [動]海綿動物(→ spongiaire).

esche: n.f.[釣り針用の]餌(えさ).

escher: v.t.[釣り糸に]餌(えさ)をつける.

essaugue: n.f.[漁]大型の巾着網.

e'te^ter: v.t.[魚などの]頭を取る.

e'tripage: n.m.[魚･鶏などの]腹わたを出すこと.

e'triper: v.t.[魚・鶏などの]腹わたを出す／s'e'trangloir(v.pr.) 腹わたが抜かれる