habiller: v.t.[魚･鳥の]腸(はらわた)を抜く.

haleur, se: n.[運河などの]船を曳く(引く)人、引き船人夫、n.m.引き船(remorqueur); [漁網などの]巻き上げ機、巻き揚げ機、蒸気ウインチ.

halieutique: a.魚釣りの、釣りの、漁の、n.f.漁法、n.m.pl.漁魚論.

halle: n.f.卸し売り市場、卸売市場／halle aux poissons 魚市場.

hamec,on: n.m.釣針／hamec,on simple単針／hamec,on a` deux crochets二本ケンケン[引き釣り用]／／mettre l'appa^t a` l'hamec,on釣針に餌をつける／mordre a` l'hamec,on; gober l'hamec,on [魚が]釣針にかかる、[魚が]針に食いつく.

hamec,onne', e: adj.(hamec,onnerのp.p.)[魚が]釣られた、針にかかった; [釣り糸が]釣針のついている、針のついた.

hamec,onner: v.t.[釣り糸に]釣針をつける、針をつける; [魚を]釣る、釣り上げる.

hareng: n.m.[魚]ニシン／filet de harengニシンの切り身／hareng saur薫製ニシン(＝hareng fume').

harengaison: n.f.ニシン漁; ニシン漁期.

harenge`re: n.f.魚売りの女.

harengerie: n.f.ニシン市場.

harengueux, harenguirer: n.m.ニシン船.

harenguet: n.m.[魚] [魚]ニシン類の一種(＝sprat[英語]).

harenguier: n.m.ニシン船; ニシン漁師.

harenguie`re: n.f.ニシン網.

harper: v.t..[漁][複針で]魚を釣る.

harpoire: n.f.銛(もり)綱.

harpoise: n.f.銛の先端.

harpon: n.m.銛(もり).

harponnage, harponnement: n.m.銛を撃ちこむこと.

harponner: v.t.[鯨などに]銛を撃ちこむ.

hauturier, e`re: adj.[海]遠洋の、外洋の、n.m.[pilote] hauturier遠洋水先人／navigation hauturie`re遠洋航海／pe^che hauturie`re 遠洋漁業.

haveneau(pl. 〜x), havenet: n.m.エビ網.

he'lice: n.f.[海]推進機、スクリュ−; [漁]回転鉤.

hexacoralliaires: n.m.pl.[動]六射(六放)珊瑚類.

holothurie: n.f.[動]海鼠(ナマコ).

homard: n.m.[動]ウミザリガニ[属]、オマール、オマールえび、ロブスター[大型の海産･食用甲殻類]／homard e'pineaux(de roche)伊勢エビ.

homarderie: n.f.[漁]ウミザリガニ(オマールえび)の生け簀･養殖場.

homarderie: n.f.ウミザリガニ用のいけす、イミザリガニ養殖場.

homardier: n.m.ウミザリガニ(エビ･カニ)を捕る漁船(漁夫).

hue'e: n.f.[魚を網に追い込むときの]喚声.

huer: v.t.[魚を]喚声をあげて網に追い込む.

huile: n.f.[食用の]オイル、油; 石油(pe'trole)／sardine a` l'huileオイルサージン[イワシの油漬け]／huile de baleine鯨油／huile de phoqueアザラシ油.

hui^tre: n.f.牡蛎(かき)･カキ[類][イタボガキ科の食用二枚貝の総称]; [特に]ヨーロッパガキ[ﾖｰﾛｯﾊﾟの代表的な食用種](＝hui^tre plate, hui^tre vraie).
／hui^tre de drague 天然牡蛎.
／hui^tre d'e'levage 養殖牡蛎.
／culture des hui^tres, e'levage des hui^tres牡蛎の養殖(＝ostre'Iculture).
／banc d'hui^tres 牡蛎の養殖床.
／parc a` hui^tres牡蛎養殖場.
／plat(fourcette) a` hui^tres[料理]牡蛎用の皿(フォーク).
／hui^tre perlie`re(a` perle)真珠貝[真珠を産する二枚貝の総称].

hui^trier, e`re: adj.牡蛎[養殖]の／industrie hui^trie`re牡蛎養殖業、n.f.牡蛎養殖所･床.

hydrome'duses: n.f.pl.[腔腸]ヒドロくらげ類.

hydrophis: n.m.[動]海蛇属.